UNA CENA SOLIDARIA - Recetas | Nuevo Estilo revista de decoración

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UNA CENA SOLIDARIA

Curry, palmitos, cuscús... más una degustación de tés y cafés, todo con el sello de Comercio Justo. Además de platos exquisitos, tu gesto generará beneficios sociales y ecológicos: una triple satisfacción.

TOMATITOS RELLENOS DE CUSCÚS DE QUINOA

Ingredientes 12 tomates cherry, 100 g de quinoa, 12 aceitunas negras s/h, 1 cuch. de especias variadas, 4 cuch. de zumo de limón, 8 cuch. de aceite de oliva, hierbabuena.

PREPARACIÓN
Cuece la quinoa en el doble de cantidad de agua. Salpimenta. Pica las aceitunas finamente y mezcla con la hierbabuena y la quinoa. Adereza con limón y aceite. Lava los tomates sin eliminar el tallo, corta por la tapa y vacía el interior. Rellena con la mezcla de quinoa y sirve en fuentes alargadas.

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PON TU GRANITO...

Al adquirir productos de Comercio Justo ayudas a hacer del mundo un lugar más justo, solidario y en paz: los productores obtienen salarios dignos, sin trabajo infantil y con igualdad entre hombres y mujeres. Además, para obtener la denominación son obligatorios: el funcionamiento democrático de las cooperativas, la defensa del medio ambiente y el desarrollo sostenible. Y, por supuesto, todos los alimentos son de extraordinaria calidad. Es el caso de este delicioso granizado: el café (1,75 €) se ha aromatizado con cardamomo y especias africanas (5,81 €). Infórmate sobre puntos de venta:
www.setem.org
www.intermonoxfam.org
www.puebloshermanos.org.es

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