PREPARACIÓN Sofríe la cebolla picada. Cuando esté dorada, agrega el tomate. Después, añade el caldo de pollo y el maíz cocido. Sazona con sal y pimienta. Déjalo hervir hasta que la mezcla espese un poco. Retira del fuego y, antes de servir la sopa, añade la nata líquida y remuévelo. Adorna con cebollino finamente picado. Para acompañar, prepara un cuenco con granos de maíz, a modo de tropezones.