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FAST FOOD EN EL SOFÁ
Sabores clásicos presentados de forma original y, ante todo, fáciles de preparar. Pocos pasos y menos tiempo. ¡Un éxito! PATATAS FRITAS RANCHERAS
Ingredientes 4 patatas grandes,
1 cucharadita de pimentón picante, 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, sal y aceite de oliva suave de 0,4 grados para freír.
PREPARACIÓN Lava bien las patatas
y córtalas en gajos, mezcla con el pimentón y el aceite. Macéralas 10 m. Fríelas hasta que se doren, ponlas sobre papel de cocina y salpimenta. Para la salsa verde: escalda
el apio, seca y tritura con la mostaza y el aceite. Salpimenta y reserva.
Para la salsa roja: tritura dos tomates maduros pelados previamente escurridos y adereza con orégano, pimienta y sal.
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