PREPARACIÓN
Pela las nueces y disponlas en una sartén con el azúcar glas. Calienta a fuego medio sin dejar de remover con una cuchara de madera hasta que el azúcar comience a derretirse y se caramelicen. Añade la mantequilla y mezcla bien. Extiende sobre un papel de horno engrasado y deja que se enfríen por completo. Trocea el chocolate y fúndelo lentamente al baño María. Sobre un papel de horno, dispón cucharadas de chocolate con suficiente distancia para dejar que se extiendan bien y corona cada una con media nuez. Reserva en un lugar fresco hasta que el chocolate se solidifique y ya puedes servir. La vajilla es de El Corte Inglés.

Más información en: Como y te lo cuento por Beatriz Fabián

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