CANUTILLOS DE CHOCOLATE RELLENOS DE CREMA - POSTRES DE LUJO AL CHOCOLATE - Recetas

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POSTRES DE LUJO AL CHOCOLATE

Te proponemos que llenes de aroma a chocolate tu casa y prepares una serie de bocados que compondrán una merienda dulcísima y muy energética. A buen seguro subirá los ánimos de tus invitados en estas fiestas.

CANUTILLOS DE CHOCOLATE RELLENOS DE CREMA
Ingredientes: Para los canutillos: 200 g de chocolate de repostería. Para la crema: 3 dl de nata, 1 vaina de vainilla, 80 g de azúcar, 2 huevos, 25 g de Maizena, grosellas y hojas de melisa.

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PREPARACIÓN
Trocea el chocolate y fúndelo al baño María. Pincela cuatro tiras de plástico y reserva hasta que se solidifique. Despega y une los extremos con chocolate fundido. Coloca en platos y guarda en la nevera. En un cazo, calienta la nata, la vainilla y el azúcar. Bate en un cuenco los huevos con la Maizena y mezcla con la nata ya sin la vaina de vainilla. Vuelve a poner el cazo al fuego y remueve sin parar hasta que espese. Retira y deja enfriar. Rellena los canutillos con las natillas, adorna con hojas de melisa y acompaña con grosellas.

Más información en: Como y te lo cuento por Beatriz Fabián

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